---
canonical_url: "https://fmamistad.com.ar/contenido/6724/ideal-para-el-verano-el-pequeno-fruto-ancestral-que-es-una-bomba-de-nutrientes-y"
title: "Ideal para el verano: el pequeño fruto ancestral que es una bomba de nutrientes y podés sumar a tu dieta"
article_type: "Article"
description: "Se trata de una baya silvestre que demuestra efectividad en la prevención de la obesidad y enfermedades degenerativas; enterate más en esta nota"
main_image: "https://fmamistad.com.ar/download/multimedia.normal.8d257c8a4194cab4.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp"
date_published: "2026-10-06T15:06:00-03:00"
date_modified: "2026-10-06T15:14:58-03:00"
author_name: "Radio FM Amistad"
author_url: "https://fmamistad.com.ar/usuario/2/radio-fm-amistad"
author_social_links:
  - "https://www.facebook.com/FM-Amistad-935-Ushuaia-261985414721047"
category_name: "Salud y Bienestar"
category_url: "https://fmamistad.com.ar/categoria/15/salud-y-bienestar"
---

# Ideal para el verano: el pequeño fruto ancestral que es una bomba de nutrientes y podés sumar a tu dieta

**El calafate es una baya originaria de la Patagonia argentina y chilena, conocida por su [alto contenido nutricional y sus múltiples beneficios para la salud](https://www.lanacion.com.ar/lifestyle/cuidado-cuerpo-belleza/el-alimento-con-alto-valor-nutricional-para-la-longevidad-recomendado-por-una-nutricionista-experta-nid04102024/).**

**Aunque poco conocida fuera de estas regiones, esta fruta captó la atención de la comunidad científica por sus propiedades antioxidantes y su capacidad para combatir enfermedades degenerativas y metabólicas.**

### **¿Cómo el calafate ayuda en la lucha contra la obesidad?**

**Estudios realizados en la Universidad de Chile demostraron que el calafate puede desempeñar un papel crucial en el control de la obesidad y [la resistencia a la insulina](https://www.lanacion.com.ar/sociedad/resistencia-a-la-insulina-que-es-y-como-saber-si-se-tiene-nid17102023/). Su alto contenido en polifenoles, un tipo de antioxidante, ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina y a regular los niveles de glucosa en sangre. Además, investigaciones en animales han revelado que el extracto de calafate puede reducir el peso corporal entre un 25% y 30%, así como disminuir el estrés en el tejido adiposo, factores clave en la prevención de la obesidad.**

### **¿Qué beneficios tiene el calafate para el cerebro?**

**El calafate no solo es un aliado en la lucha contra la obesidad, sino también un protector cerebral. Sus elevados niveles de antioxidantes, como la vitamina C, ayudan a combatir los radicales libres que dañan las células. Un estudio de los Institutos Nacionales de Salud (NIH) demostró que su consumo puede ralentizar la progresión del Alzheimer, mejorando la memoria y potenciando la salud cognitiva.**

### **¿Qué otros nutrientes importantes contiene el calafate?**

**Esta baya es una excelente fuente de magnesio y vitamina K, nutrientes esenciales para mantener huesos fuertes, un sistema nervioso saludable y una adecuada coagulación sanguínea. Además, su alta capacidad antioxidante es superior a la de frutas comunes como la manzana, la naranja y la pera, lo que la convierte en un verdadero superalimento.**

![Las propiedades antioxidantes y reguladoras del metabolismo del calafate sorprenden a la comunidad médica](https://www.lanacion.com.ar/resizer/v2/las-propiedades-antioxidantes-y-reguladoras-del-KIO7VLHAJVH6JBLLI3PM72XWHU.jpg?auth=7f743eae0ce42b8aee6521e248798b68c982dd97403fc6be65e364bdb00db89c&width=420&height=280&quality=70&smart=true)

***Las propiedades antioxidantes y reguladoras del metabolismo del calafate sorprenden a la comunidad médica** **¿Cómo se puede incluir el calafate en la dieta?** **El calafate puede disfrutarse de muchas maneras. Se consume fresco o en preparaciones como mermeladas, compotas y salsas caseras. También se puede añadir a yogures, cereales, postres o licuados, ofreciendo una forma deliciosa y nutritiva de aprovechar todos sus beneficios.** **Recordá que es importante que antes de incorporar cualquier alimento a tu dieta diaria, consultes con un médico especialista.***

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.